두아이엄마이야기❤️

오늘은 보기좋은 떡, 먹기좋은 떡이라 책을 소개 하겠습니다.


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보기좋은 떡 먹기좋은 떡은 떡집하는 저에게 더 많은 떡에 대해 알고 싶어서 읽게 되었습니다.
보통 판매 하고 있는 떡에 대해서는 안다고 하지만, 역사와 특징을 세세하게는 알지 못해서 이번 기회에 떡에 관해 책을 읽어보려고 하다가 처음 고르게 된 떡 관련된 보기좋은 떡, 먹기좋은 떡이였습니다.

보기보다 무겁고 두꺼운 책... 과연 재미없으면 어쩌나 했는데 , 떡과 우리나라 전통간식거리도 함께 볼수 있어서 시간 가는줄 모르고 보았네요.

책에서는 떡에 관한 아주 기초적인 설명부터 봄, 여름, 가을, 겨울에 어울리는 떡 지방의 향토의 떡도 소개하고 전통 과자와 떡케잌이랑 떡공예 까지 다 알려주셔서 가게에서 새로운 떡 개발할때 도움이 될꺼같아요.

이책에서 나온 떡중에 여름떡에 대표적인 기주떡 일명 술떡, 증편 다양한 이름으로 불리고 있는데, 발효떡이라 만들기가 쉽지 않는데 , 책에 적혀 있는 레시피로 한번 만들어 볼려고 합니다.

책에 나온 레시피는 간단하고 어렵지 않게 적혀 있어서 걱정 없이 만들수 있을꺼 같습니다.

보기좋은 떡 먹기좋은 떡 (차례)
우리나라 떡의 역사
떡의 분류
떡 만들기의 과정과 원리
재료이야기

먹기좋은 떡
찌는 떡
백설기
콩설기
쑥설기
호박시루떡
거피팥찰편
호박 고지콩찰편
녹두고물찰편
석이증편
밤 대추증편
삼색송편
쑥잎송편

치는 떡
혼인인절미
쑥절편
쑥개피떡
꿀맛떡
감자찹쌀떡
대추단자
쑥굴레

지지는 떡
대추화전
수수부꾸미
부꾸미

삶는 떡
삼색경단
잣구리
수수경단
잡병과

보기좋은 떡

봄
색동개피떡
섭산산병
진달래 화전
꽃경단
사과설기
색찰편
겹송편
꽃말이찰떡
쑥자개피떡
참살이설기
딸기설기

여름
색말이절편
기주떡
수박설기
과일말이찰떡
조개송편
아카시아부꾸미
대추쌈떡
오디설기
인삼장미절편
모시떡
완두콩설기

가을
감단자
표고송편
밤송편
섭전
인삼주악
두텁단자
재증편
마블팥송편
우엉편
색절편
호두약편
산과병

겨울
석이단자
등태떡
인삼약식
사과쌈떡
인삼설기
밤쌈떡
흑임자송편
서영향병
코코넛경단
생강설기
구름떡
무시루떡

지방의 향토 떡
경기도 인삼우메기, 여주산병, 쑥갠떡
강원도 감자송편, 무송편, 도토리송편,
충청도 장떡, 꽃산병, 팥소 흑임자떡, 쇠머리떡
전라도 콩대기, 매생아절편, 구기자약떡
경상도 천년초떡, 부편, 수리취송편
함경도 콩떡,
평안도 송기떡, 꼬장떡,
황해도 오쟁이떡
제주도 오메기떡

한과
흑임자다식
송화다식
녹차다식
모약과
인삼약과
겹매작과
차수과
채수과
요화과
딸기쌀강정
깨강정
산자
딸기정과
무정과
감정과
배정과
사과정과
도라지정과
딸기과편
키위과편
사과과편

떡케이크 떡공예
사과 웨딩케이크
딸기 웨딩케이크
수선화 웨딩케이크
카네이션 케이크
청국장 케이크
돌 백편
연꽃 케이크
녹두 호박케이크
오디 케이크
풋대추 백설기케이크
약편 케이크
우엉 연꽃케이크
백설기 케이크
이화 케이크
머루 케이크
고구마 국화케이크
감증편 케이크
완두콩 케이크
옥수수 케이크
코코아 케이크
포인세티아 케이크
크리스마스 트리 케이크
무지개 떡 케이크
쑥설기 케이크
부추 케이크
수수경단 케이크
팥시루떡
떡 공예

평생 돈 때문에 곤란 겪지 않는 부자의 발상법!
일처리가 빠른 추월차선 직장인과 일처리가 느린 서행차선 직장인은 사고방식 자체가 다르다.



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머리말
더 이상 돈 때문에 마음고생하지 않는 삶을 위해

1장 기회 포착력
1 성역과 터부이서 벗어나 목정에 집중하라
추월차선 발상법 : 오로지 일의 목정이만 집중한다
서행차선 발상법 : '그건 말도 안 돼!'라고 생각한다
2'미래를 위한 시뿌리기'를 게을리하지 마라
추월차선 발상법 : 하고 싶은 일에 도전한다
서행차선 발상법 : 꼭 해야 하는 일만 한다
3 실패가 가르키는 방향을 확인한다
추월차선 발상법 : 실패를 교훈으로 삼는다
서행차선 발상법 : 작은 실패에도 크게 좌절한다
4 눈앞에 닥친 일을 장기 플랜으로 살려내라
추월차선 발상법 : 장기적으로 생각난다
서행차선 발상법 : 눈앞에 것에 전전긍긍한다
5 불평응 접고 눈앞에 일에 전념하라
추월차선 발상법 : 찬스에 민감하다
서행차선 발상법 : 권리에 민감하다
6 변명하고 탓하기 전에 일단 행동하라
추월차선 발상법 : '내 탓'이라고 생각한다
서행차선 발상법 : '환경 탓'으로 돌린다
7 자신이 만들어 낸 일을 스스로 하라
추월차선 발상법 : 자신의 일을 한다
서행차선 발상법 : 남의 일을 한다
8 수단에 매몰되어 목적을 놓치지 마라
추월차선 발상법 : 목적을 중시한다
서행차선 발상법 : 수단을 중시한다
9 도구의 효용에 휘둘리지 마라
추월차선 발상법 : 도구를 능숙하게 다룬다
서행차선 발상법 : 도구로 이용된다

2장 집중력
10 집중할 수 있는 환경을 만들어라
추월차선 발상법 : 집중력으로 일을 한다
서행차선 발상법 : 지구력으로 일을 한다
11 이익과 직결되는 일부터 시작하라
추월차선 발상법 : 이익 창출을 우선시 한다
서행차선 발상법 : 일상 업무를 우선시 한다
12 업무 현장에서도 상상력을 발휘하라
추월차선 발상법 : 앞을 내다보고 행동한다
서행차선 발상법 : 닥치는 대로 행동한다
13 거절당하는 것을 두려워하지 마라
추월차선 발상법 : 밑져야 본전이라는 생각으로 도전한다
서행차선 발상법 : 어차피 안 될 것이라고 생각하고 포기한다
14 공들일 일과 힘을 뺄 일을 구별하라
추월차선 발상법 : 일을 더 쉽게할 수 있는 방법을 모색한다
서행차선 발상법 : ​언제나 전력투구하는 자신에게 취해 있다
15 '시간은 금' 이라는 것을 기억하라
추월차선 발상법 : 상대방의 시간을 존중한다
서행차선 발상법 : 상대방의 시간을 무신경하게 낭비한다
16 중요한 일을 중심으로 계획하고 실행하라
추월차선 발상법 : 중요항 일을 가장 먼저 한다
서행차선 발상법 : 중요란 일을 나중에 미룬다
17 일석이조의 기회를 놓치지 마라
추월차선 발상법 : 일석이조를 실현한다
서행차선 발상법 : 하나씩 꾸준하게 해나간다

3장 대인관계
18 꼭 해야 하는 일이라면 어떻게든 해내라
추월차선 발상법 : 상대방 위주로 생각한다
서행차선 발상법 : 자기 위주로 생각한다
19 개인적 감정에 휘둘리지 마라
추월차선 발상법 : 싫어하는 상사를 이용한다
서행차선 발상법 : 호불호를 따져서 멀리한다
20 몇 번이고 끈질기게 질문하라
추월차선 발상법 : 우선 들으려고 한다
서행차선 발상법 : 우선 자신이 말하려 든다
21 알고 있는 모든 사람을 멘토로 활용하라
추월차선 발상법: 누구에게든지 배운다
서행차선 발상법 : 특정한 사람만 따른다
22 불필요한 마찰을 만들지 마라
추월차선 발상법 : 일단 듣는 척한다
서행차선 발상법 : 시키는 대로 순순히 따른다
23 선택과 결정을 남의 손에 맡기지 마라
추월차선 발상법 : 서로를 존중하는 관계를 추구한다
서행차선 발상법 : 서로를 의지하는 관계를 추구한다
24 시간을 투자할 대상을 영리하게 선정하라
추월차선 발상법 : 상대를 가려 사귄다
서행차선 발상법 : 모든 사람과 사이 좋게 지낸다
25 미래지향적인 인간관계에 집중하라
추월차선 발상법 : 꼭 필요한 만큼의 관계를 유지한다
서행차선 발상법 : 끓지 못하고 계속 만난다
26 명함 그 자체에 연연하지 마라
추월차선 발상법 : 받은 명함을 바로 처리한다
서행차선 발상법: 받은 명함을 소중히 보관한다

4장 라이프 사이클
27 아무리 바빠도 잠을 양보하지 마라
추월차선 발상법 : 충분한 수면을 취한다
서행차선 발상법 : 수면 시간을 줄여서 일한다
28 규칙적으로 생활하며 다음날을 계획한다
추월차선 발상법 : 매일 같은 시간에 일어난다
서행차선 발상법 : 휴일에 몰아서 잔다
29 먹는 일에 욕심 부리지 마라
추월차선 발상법 : 적게 먹고 ​머리를​​​ 계속 쓴다
서행차선 발상법 : 잔뜩 먹고 존다
30 음식은 질을 따져서 먹어라
추월차선 발상법 : 실적 향상을 위해서 먹는다
서행차선 발상법 : 식욕을 채우기 위해서 먹는다
31 경험을 사는데 돈을 아까지 마라
추월차선 발상법 : 유익한 곳에 돈을 쓴다
서행차선 발상법 : 필요 이상으로 돈을 아낀다
32 일할 수 있는 환경을 만드는 데 투자하라
추월차선 발상법 : 시간응 창출하는 데 돈을 쓴다
서행차선 발상법 : 시간을 낭비하는 데 돈을 쓴다
33 도구가 아니라 성과에 초점을 맞춰라
추월차선 발상법 : 구형 스마트폰을 사용한다
서행차선 발상법 : 신형 스마트폰을 사용한다
34 틈새 시간도 업무시간으로 활용하라
추월차선 발상법 : 틈만 나면 카페로 달려간다
서행차선 발상법 : 틈만 나면 편의점으로 달려간다
35 항상 단순하고 명확하게 정리하라
추월차선 발상법 : 언제나 짐이 적다
서행차선 발상법 : 짐을 많이 가지고 다닌다

5장 발상법
36 가설사고로 생각의 효율을 높여라
추월차선 발상법 : 먼저 답을 도출한다
서행차선 발상법 : 계속 생각만 한다
37 상급자의 의도가 무엇인지 생각한다
추월차선 발상법 : 상사의 시각에서 생각한다
서행차선 발상법 : 본인의 시각에서 생각한다
38 정말 그런지 의심하고 의심하라
추월차선 발상법 : 사실과 의견을 구별한다
서행차선 발상법 : 전부 사실로 받아들인다
39 정보를 나만의 의견으로 발전시켜라
추월차선 발상법 : 정보를 바탕으로 생각한다
서행차선 발상법 : 정보를 한 귀로 듣고 한 귀로 흘린다
40 양자택일의 틀에서 벗어나라
추월차선 발상법 : 또 다른 것이 있을 수 있다고 생각한다
서행차선 발상법 : 둘 중 하나를 선택하기 위해 고민한다
41 테크닉 이전에 기초지식을 터득하라
추월차선 발상법 : 사물의 기본을 배운다
서행차선 발상법 : 세세한 테크닉을 배운다
42 뇌의 플래시 메모리 기능을 단련시켜라
추월차선 발상법 : 바로 기억 해둔다
서행차선 발상법 : 바로 잊어버린다
43 항상 복안겹눈으로 사물을 보라
추월차선 발상법 : 복안적 사고를 한다
서행차선 발상법 : 단안적 사고를 한다

6장 승리의 퍄턴
44 나만의 승리 패턴으로 승부하라
추월차선 발상법 : 자신의 승리 패턴으로 승부한다
서행차선 발상법 : 전문 이외의 분야에서 한방을노린다
45 꼭 해야 할 일이라면 딴생각 말고 덤벼라
추월차선 발상법 : 필요한가 불필요한가로 판단한다
서행차선 발상법 : 편한가 불편한가로 판단한다
46 정보에 가치릉 더해 투명하기 공유하라
추월차선 발상법 : 적극적으로 정보를 공개한다
서행차선 발상법 : 정보를 숨기려고 한다
47 국지전에서 져줄 수 있는 뚝심을 키워라
추월차선 발상법 : 패배함으로써 승리한다
서행차선 발상법 : 승리에 집착해서 결국 패배한다
48 스스로 움직여서 회사를 움직여라
추월차선 발상법 : 말하기 전에 먼저 움직인다
서행차선 발상법 : 말만 하고 움직이지 않는다
49 남의 눈 의식하지 말고 실리를 따르라
추월차선 발상법 : 순간적으로 두뇌회전을 한다
서행차선 발상법 : 자기만의 방식을 고집한다
50 이기려 애쓰지 말고 싸움의 규칙을 바꿔라
추월차선 발상법 : 규칙을 의심한다
서행차선 발상법 : 규칙을 맹종한다

7장 관찰력
51 ‘한번 해보자!’는 마음으로 도전하라
추월차선 발상법 : 할 수 있는 방법을 생각한다
서행차선 발상법 : 안 되는 이유를 내세운다
52 주변의 행복을 우선적으로 생각하라
추월차선 발상법 : 타인의 꿈을 실현한다
서행차선 발상법 : 자신의 꿈 실현에 집착한다
53 빼고 조합하는 능력을 키워라
추월차선 발상법 : ‘뺄셈, 곱셈 사고'를 한다
서행차선 발상법 : ‘덧셈, 나눗셈 사고’를 한다
54 감정을 내려놓고 핵심을 읽어라
추월차선 발상법 : 타인의 업적을 평가한다
서행차선 발상법 : 타인의 인격에 얽매인다
55 정말 하고 싶은 일을 찾아 평생 즐겨라
추월차선 발상법 : 평생 현역을 꿈꾼다
서행차선 발상법 : 조기 퇴직을 꿈꾼다


하루만에 다 읽을 정도로 재미있게 본 부의 추월차선 책입니다. 저는 부자될수 있는 추월차선이아닌 서행차선에 해당하는 사람이였네요.
읽는 내내 난 어떤 사람인지 다시 한번 생각하게 되는 시간이 되었어요.
내용은 다양한 선택과 기로에서 어떤선택을 하지는에 따라 추월차선 발상법, 서행차선 발상법으로 구분지어 딱 집어 주십니다.
읽으면서 남편은 어떤지 물어보면서 공감했는던 부의 추월차선 직장인편 우리는 직장인편 말고 다른 시리지도 있는지 궁금해지는 책입니다.
깊은 생각보다는 가볍에 읽기 추천드립니다.
줄줄 읽히니 읽기는 좋았어요.