금요일 저녁 식사 메뉴

족발에 소주한잔!!


오늘 저녁은 삼랑진 엘지식육점에서 사온 족발로 상차려 봤습니다.

주문해서 먹는 거 보다 훨씬 푸짐하게 먹을 수가 있네요.





앞발인지, 뒷발인지 알 수는 없지만 양도 많고 부드러워서 온 식구가 다 잘 먹습니다.

큰 족발 하나 썰어보니 큰 접시 2개나 되는 거 있죠.

먼저 한 접시 푸짐하게 먹고 나머지는 내일 먹을래요.




삼랑진 엘지식육점 족발은 제주도산 돼지로 족발 삶는다고 말씀해주셨습니다.

어쩐지, 족발이 크고 그런데도 야들야들 질기지도 않고 부드러워서 치과 치료 중인 저희 엄마도 너무 잘 드세요.


껍질은 탱글탱글, 쫄깃쫄깃 살은 야들야들

뼈에 붙은 살들은 뜯는 재미도 있고 역시 족발은 온 가족이 좋아하는 메뉴 같습니다.





상에 올리자마자, 남편젓가락이 휘리릭!!

역시 맛있는 족발 앞에서 먼저 손이 가네요 .

고기 양념도 잘 베여있고 식감도 좋아서 배달 족발 보다 더 좋아서 배달 안 시켜 먹고, 

맨날 삼랑진까지 족발 사러 갔다 옵니다.

밀양에서 드라이브 삼아 가면 20분 걸리는 거 같네요.



  

족발이 함께 먹을 양파간장절임도 만들고 파 김치, 아삭한고추, 잘익은 김치, 우무 김치, 

마늘 쌈장,와사비장까지 준비하고 이제 밥먹습니다.

남편은 소주 한잔 준비하고, 먹기 시작합니다.




우리 남편이랑 우리 아들이랑 너무 닮았어요.

먹는 모습도 좋아하는 음식도, 작은애랑 다 큰애랑 있는 모습이 귀엽습니다.


둘 다 족발의 뼈에 붙은 살을 먹을려고 저렇게 진지하게 먹기 있기 없기 

ㅎㅎ

서로 쳐다보면서 먹는건 뭐죠? 

서로 어떻게 먹나 보려고 그러나!




잘먹는다, 잘먹어!!

우리 아들 이러다가 조만간 15키로 되겠다.

아직 11개월인데 좀 참아주세요 아드님!!

엄마 손목이랑 팔이 너무 아파요.

저 먹는 모습이 예쁜데 좀 더 크면 못 안아줄 꺼 같습니다.

아들아!! 조금만 천천히 자라나죠!!


이러다가 아빠보다 더 클까 봐 심히 걱정 됩니다.




족발 좋아하는 부자

족발은 역시 뜯는 맛이지 며 너무 잘 먹습니다. 

이러다가 저희 집 기둥 휘청 할까 봐 걱정입니다.

먹는 게 남달라요!!

아빠 아들 아니랄까봐 먹는 모습도 어쩜 똑같은지 아빠 미니미 아들


금요일 저녁은 역시 남편이랑 아들이 좋아하는 족발로 먹었더니, 

조용하니 편하게 저녁을 먹었습니다.

역시 불금은 역시 족발이죠!!



Posted by 설이니
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밀양배달맛집

황우동

비빔만두,우동,참치주먹밥,돈가스김밥까지 두루두루 주문했어요.


주소: 경상남도 밀양시 내이동 703-13
연락처: 055-353-1535

매주화요일 휴무


주문후 30분만에 받았어요.

밀양분식 배달되도 맛도 좋은 황우동 소개하겠습니다.




황우동

두근두근 교동춘복아파트 앞 주택까지 배달왔어요.

밀양에서는 배달맛집 찾기 어려운데, 

황우동은 믿고 먹는 분식집이예요.

이렇게 주문했는데 14000원 나왔어요.


오빠는 모임가고, 엄마랑 저랑 저녁해먹기 너무 귀찮은날!!

황우동에서 배달시켜먹었어요.

주문후 30분뒤에 받았어요.





비빔만두, 돈가스김밥,우동, 참치주먹밥, 장국, 단무지, 김치 

이렇게 왔어요. 포장도 깔끔하게 왔어요.

하나씩 열어볼까요.


배달오기전까지는 덜배고팟는데, 갑자기 음식을 보니...

군침이... 주르륵.. 얼른 꺼내서 먹고싶네요.






새콤달콤 단무지, 시원한 장국, 매콤한김치까지, 버릴게 없어요.

장국국물도 너무 맛있네요.

이래서 집밥보다, 이런게 더 맛있게 느끼는 저는 외식이 좋아요.

집밥은 너무 심심해 !!!





돈가스김밥


두투함 돈가스김밥, 머스터드소스가 함께 들어간 돈가스김밥, 푸짐한 김밥스타일이라, 너무 좋아요. 

한줄만 먹어도 배부르겠죠!!


근데 전, 대식가니깐 2줄반은 먹어야 배부를꺼같애요.

맛은 굿굿!!

일반김밥보다 더들어가서 입이 호강하네요. 



돈가스먹고 싶을때 먹는 돈가스김밥, 어느새 참치김밥은 뒷전이 된거같애요.

돈가스 김밥나오기전에는 참치김밥이 일순이였는데, 돈가스김밥 나온뒤부터는 참치김밥은 거의 안먹는듯...

맛이 없는게 아닌데, 취향이 바뀐거 같애요.



사랑합니다. 돈가스김밥

돈가스 먹고 싶을때  시켜드세요, 후회하지 않아요!!






참치주먹밥

신기하게 빨간 깨가 올라가있어요.


이건뭐죠?

살짝 매콤한 느낌이 나긴 하는데, 느끼할까봐 이렇게 만드신건지? 

어쨋든 신의한수 였어요.


그냥 퍼먹었는데, 참치도 많이 들어있도, 빨간참깨때문인지, 느끼하게 않게 한그릇 뚝딱했어요.


양도 넉넉하니 배통작은분 하나만 먹어도 배부를 사이즈입니다.

보통 음식주문하면 물김치담기는 통사이즈예요.







황우동에서 제일 맛있는 비빔만두


언제나 황우동에서 비빔만두 빼고 주문한적 없을 정도로 정말 좋아하는 메뉴입니다.

바삭한 납작만두를 기름가득 두른후라이팬에 튀기듯이 구워줍니다.


그래야 빠삭빠삭해요.

그런다음 양배추,오이,당근,깻잎을 슬라이스해서 준비하고, 마법의 양념장을 비벼줍니다.


그런다음 바삭게 구운 납작만두에 양념소를 올려 한입에 앙!!

먹어줍니다.


황우동 쫄면이랑 비빔만두소스가 동일한듯, 쫄면도 다른분들이 자주 시켜먹는거봤는데, 소스가 예술이예요.






황우동 우동

우동은 언제먹어도 맛있다!!


탱글탱글면빨, 보들보들 유부, 어묵,향긋한 쑥갓까지, 어릴때 먹던 황우동맛 그대로입니다.


어릴때 황우동에서 우동먹고 얼마나 놀랬지, 그땐 생생우동만 먹었던 터라 너무맛있게 먹었던 기억이....


지금은 입이 많이 고급져 다양한 우동을 먹어서 그런가, 배달하는데 이정도면 좋은편이라 생각합니다.

배달맛집이 황우동이라 만족합니다.


황우동은 다 맛있어요.





한상가득,  엄마랑 제가 좋아하는 비빔만두에, 김밥,우동,참치주먹밥까지 다마음에 드는 음식을 주문배달 시켜먹어서 기분이 좋아요.

저녁해먹기 싫은날, 황우동 어때요?


황우동메뉴는 다양하고 배달이 가능해서 너무 좋아요.

밀양분식배달맛집 황우동 추천해요.




Posted by 설이니
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저녁메뉴 간장찜닭만들기

찜닭은 좋아서 자주시켜먹는데요

지출이 ...어마어마하네요
이제 돈도 더모아야할때라
절약을 위해 집밥 솜씨를 뽐내보라구요

이제 집에서 시켜먹던 음식
만들어 먹어보려구요



준비할꺼

닭,감자,당근,양파,당면,청량고추,대파
소스
간장,설탕,물엿,다진마늘,마른고추,참기름,후추,소주







완성샷부터 보여드릴께요
맛있어보이죵 ^-^




이제 준비해서 만들기 시작합니다




먼저 재료손질부터합니다

감자큰거 하나 크게 듬성듬성 썰어준비
당근한개 감자보다 작게 듬성듬성 썰어준비
양파랑 파란 썰어서 준비
마른고추도 3개정도 썰어서 준비
떡도 한입사이즈로 잘라서 분비

양념 소스도 준비
간장 1컵, 설탕반컵, 물반컵, 다진마늘 3큰술,참기름약간,후추약간,물엿3큰술,소주3큰술


당면은 미지근한 물에 불려 준비합니다


이제 요리시작 완성시간은 30분요리예요




저는 닭은 항상 씻어서 한번 살짝 삶아서
불순물을 제거 해요
물에 소주를 넣고 씻은 닭을 넣고 10분만 삶고 건져 씻고 다시 깨끗한 물을 담고
양념소스를 부어 쎈불에 끓여줍니다
약10분간삶아주고 중불로 조절합니다







당면은 급하게 필요한거라
정수기물 뜨거우걸 받아 불렸어요

당면은 마무리 단계에 넣어요 ~







찜닭 소스

미리 만들어서 보관해놔도 된다 ~
삶은 닭에 물3컵넣고 소스를 넣고 끓여줍니다






준비된야채은
중불되면 넣고 끓여줍니다~






이렇게 물이 많아 보여도 끓이다 보면 국물
쫄아들어요~~
조리면서 먹어요







쎈불에 닭과 그소스를 넣고 10분간 끓인뒤에 나머지 야채를 멓고 중불로 10분 약불로 10분뒤에 완성됩니다

그사이에 마무리 당면은 약불에 넣고 마무리






시간이 지날수록 양념조 점점 줄어들고
짬조롬하니 달짝지그니
애기좋아하는맛아예요
단짠단짠의 조화가 !!!!!
쵝오👍






당면 다익고 불끄기 1분전에 떡넣기
오늘사온 갓한 떡볶이라 말랑말랑 하나
안끓여도 먹을수있는 맛이예요

쫄깃쫄깃 팽패는하네요







다 끓이고 넒고 얇은 냄비를 꺼내서
간장 찜닭을 냄비에 부워

가족밥상에 올려서 맛있는 저녁 밥상
오늘하루도 맛있게 먹었습니다

Posted by 설이니
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주말에 먹었던 저녁메뉴
소주한잔하며 먹기 좋은
​굴회.굴구이.홍합탕.문어숙회
​저렴하게
집에서 해먹었어요


굴은 인터넷으로 폭풍검색해서
발견한곳에

석화구매
반은 회로 반은 구이로
각10키로씩 주문했어요
가격도 저렴
20000원대 가격이였어요


그리고 인터넷으로 구매할때는
절대적으로 후기를 꼼꼼히 읽어봐야해요


혹시 모를수가 있어서 먼저 구매한 후기를 읽어보면


어떤지 미리 상태를 알수있기 때문에
항상 인터넷으로 사야할 경우엔
필히 후기를 정독하는편이예요


이럴때만 꼼꼼이로 변신
집근처에도 수산시장이 있다면
얼마나 좋을까요


바닷가 근처 사는 분들이 너무 부러워요
다음에 태어나면 섬에서 태어나자 ㅎㅎ








주문해서 받은 신선한 굴들

껍데기가 있어서 뭔가 느낌이 고급져요
그냥 굴만 있을때보다
퀄리티 굿!!!

향도 진하고 맛도 진합니다
신선도는 말안해도 딱 !!
굴보니 답 나왔어요
얼른 하나 씼어서
제입속으로 쏙

음 ~~향좋아요





굴은 아이스박스에 신선하게 배달 왔어요
그래서 홍합과 문어는 집근처
탑마트에서 저렴하게
15000원에 사왔어요
완전 득탬
아싸!!!


먼저 굴구이용 굴은 한번 세척후
찜기에 넣고 삶아 줍니다
시간은 대충 입이 열릴때까지
소주넣고 푹푹 찜

그리고 홍합은 씻고 손질후
냄비에 물과 1대1비율로 넣고 땡초2개
썰어넣은뒤 15분간 삶아요

소금간 안해도 간이 딱 맞아요
신기신기



문어는 굵은소금에 빡빡 문질러 세척후
삶아 썰어서 준비합니다
문어도 약15분 삶아요

살짝 식으면 한입사이즈로 먹기 좋게 썰어줍니다





횟감용 굴도 살짝 씻어 준비하고
먹기도 전에 군침이....
흡~~

요즘은 택배가 좋아서
집으로 뭐든 배달해서 먹기 진짜 좋은거 같애요






짜잔^-^

전형적인 반주상차림
이메뉴엔 소주 3병은 거뜬 할꺼같애요
전 말술같이 생겼으나,
못마신다는 반전있는 여자

남편은 오늘도 혼자 소주잔을 쭈욱 들이킵니다
짠이라도 쳐둬야 하는데 ....






적당히 삶아서 탱글탱글한
문어숙회는

남편이 제일 좋아하는 술안주

다진마늘참기름장에
푹 찍어먹고







시원국물이 맛있는 홍합은
초장에 살짝쿵 찍어 먹고






맛있는 굴구이는
그냥도 먹고 초장에 찍고
간장와사비도 먹고






마지막 굴회는
레몬살짝 짜서
입으로 호로록

입안에 굴향이 가득가득







굴이랑 문어랑 홍합먹느라
먹다보니 밥은 패스


나가서 먹기도 좋지만
이렇게 집에서 먹으니
가격은 절반의 절반이네요

단점은 껍데기가 너무많어서
쓰레기가 많이나온다는거!!!


장점은 단돈 4만원으로
문어숙회,굴구이.굴회,홍합탕
다먹을수 있어서 좋았음❤️

자주는 아니지만 제철에 나는 식재료를
원산지에 택배로 슝
받아서 집에서 해먹으니 세상 너무 좋는거 있죠


주문만하면 다음날 오고
이제 돈만있으면 왠만한건 현지를 안가도 즐길수 있는 시대가 왔어요


그래서 이번엔 포항으로
대게는 한번 주문 해볼까 ?





Posted by 설이니
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