수박카빙 원데이로 수업 받고 아들 돌잔치에 만들어 볼려구요.

​​수박카빙 수업 받고 왔습니다.
다음달에 저희 아들 첫돌이라 수박카빙 관심있게 보다가 수업을 받았습니다


카빙이란
주방에서 조리된 요리를 고객의 테이블 앞으로 운반하여 서비스 카트에 준비해 둔 Rechaud 위에 요리가 식지 않도록 올려놓고, 고객이 주문한 요리를 쉽게 드실 수 있도록 생선의 뼈, 껍질 등을 제거하거나 덩어리 또는 통째로 익힌 고기를 같은 크기로 잘라 서브하는 것.


네이버 지식백과에서 퍼왔어요.


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수박카빙
처음해 봤는데 , 가르쳐 주시는 분이 잘 가르쳐 주셔서 이렇게 작품 하나 완성 했습니다.


​​자세히 보면 많이 삐뚤삐뚤한데, 멀리서 보면 그래도 좀 괜찮아 보이지 않나요??

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먼저 수박 카빙에 앞서서 준비물
센터봉과 돌림판,목장갑,A4용지, 카빙칼, 연필
준비합니다

그리고 먼저 A4용지에 꽃그리기 시작, 연습후 바로 시작했습니다.
두근두근 떨리기 시작!

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카빙전용 칼을 보자, 괜히 신청해서 수업했나 고민하다가 선생님께서 괜찮다고 그냥 하면 된다면서 긴장을 풀어주셨습니다.


먼저 수박을 깨끗이 씻고 마른행주로 겉면을 닦아 줍니다.

수박의 얼굴 중심을 잡아서 수박 껍질을 제거합니다.

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안전하게 목장갑을 끼고, 수박 껍질부분을 살살 제거해줍니다.
여기서 껍질 제거 부분이 너무 많으면 안되고, 사람얼굴을 생각하면서 껍질이 머리카락부분 처럼 생각하고 제거합니다.

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이렇게 ~껍질이 보이면서 단면을 깔끔하게 제거하기!!

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각자 얼굴모양이 다 달라요.
수박 모양에 따라 길게도 둥글게도 모양이 나옵니다.

전 살짝 계란형으로 얼굴이 만들어 졌습니다.

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짠 !!
거의 99프로 마무리되어 갈때, 모습입니다.
제일 왼쪽 꽃모양이 제가 카빙한 수박입니다.
전 둥글둥글 꽃잎모양이 삐뚤삐뚤 대칭이 맞아야 예쁜데 손이 마음과 따로 노네요.


장장 3시간 반 만에 완성!
처음이라 시간이 오래 걸렸지만, 뿌듯합니다.

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이제는 글씨 새겨 넣는 카빙도 추가로 배웠습니다. 처음보다는 쉬운거 같은데, 막상 해보니 긴장 백배 손이 마구 떨렸습니다.

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​수박카빙 결과물
가운데는 선생님 솜씨 좌우는 첨음 배우는 우리들의 솜씨 ~
각자 스타일이 달라서 똑같이 배워도 막상 사진 찍어보니, 꽃모양이 다 다릅니다.
둥근모양 길죽한 모양, 그래도 그냥 수박보다는 훨씬 예쁘네요.

돌잔치에 올려주면 너무 좋을 듯, 이번에 꼭 예쁜데 만들어서 우리아들 돌잔치에 올려야겠습니다.

선생님 작품이랑 제가 만든 수박카빙
​섬세함이 다른 수박카빙
제가 만든건 너무 투박해 보입니다.
선생님 작품은 너무 예뻐요.
수박 고르는 방법 부터, 모양내기, 마무리까지 꼼꼼하게 잘 가르쳐 주셨습니다.




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​​선생님 수박카빙
화려하고 섬세한 디테일이 멋져요.
계속하다보면 이렇게 만드는 날이 오겠죠??

제가 만든 수박카빙 단독샷!!​
부끄럽네요.
다음번에 더 멋지게 만들어야지 생각했답니다.


​수박카빙
그냥 올려도 되지만, 이렇게 조각을 해서 올리면 화려한 상차림 느낌이 사진이 더 살꺼같습니다.